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Elenka Estratto Finissimo di Zuppa Inglese Bottiglia Da 2.6 Kg

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Elenka Estratto Finissimo di Zuppa Inglese

Bottiglia Da 2.6 Kg

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Prodotto simbolo Elenka, apprezzato in tutto il mondo per l’unicità del gusto. Basta un basso dosaggio per conferire al gelato spiccate note aromatiche e di Alchermes. Declinata anche in versione variegata sorprende per la sua versatilità in abbinamento a diversi gusti.
Dose di impiego: Miscela base gr. 1000, Estratto Zuppa Inglese gr. 30.
Per arricchire il gusto si consiglia di inzuppare il pan di spagna con l’Alkermes diluito e stratificarlo sul gelato durante la fase di estrazione dal mantecatore.

Chiedici il ricettario di Elenka  per avere nuovi spunti ed idee per le tue creazioni.

Info 0882604499

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