Il Kit Candle in the Wind è stato studiato nei minimi dettagli per realizzare un tronchetto dalla forma particolare che racchiude al suo interno diversi strati.Il kit è composto da 5 elementi: uno stampo in silicone abbinato ad un supporto in plastica per realizzare la preparazione esterna dal volume di 1400 ml porzionabile. L'interno è personalizzato da due inserti in silicone e un supporto in plastica che ne aumenta la stabilità e ne facilita l’utilizzo. Combinati insieme si ottiene un particolare gioco di inserti dal motivo a fiamma. Silikomart Professional è stata scelta dal team Belgio per sviluppare il kit che Nicolas Arnaud, David Redon e Dever Frédérick hanno utilizzato alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017.
Inserto Piccolo
Misure: 225 x 37 h 42 mm
Volume: 255 ml
Inserto Medio + Supporto
Misure: 238 x 55 h 70 mm
Volume: 680 ml
Stampo + Supporto
Misure: 250 x 80 h 95 mm
Volume: 1400 ml