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Silikomart-Kit Tarte Liberty-Kit per Crostate Moderne
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Silikomart-Kit Tarte Liberty-Kit per Crostate Moderne
Da Silikomart Professional nasce questo kit composto da due elementi:
1 anello microforato 20x20 cm per creare crostate quadrate perfette:
- - microfori per l'evaporazione dell'umidità e rimangono sempre puliti
- - la frolla si stacca con facilità dall'anello
- - cottura omogenea
- - fascia antiaderente
- - materiale termoplastico composito
- - indeformabile e alta resistenza termica (-60° a +180°C)
- - il bordo conferisce maggiore stabilità
Mai più frolla rotta con questa fascia grazie ai microfori fare la crostata è semplice
Il secondo elemento è 1 stampo in silicone per la farcitura:
- - lo stampo ha una cavità di 180 x 180 h19 mm
- - silicone adatto per cottura in forno, abbattitore e freezer (da -60°C a + 230°C)
- - ideale alla realizzazione di mousse, cremoso o di una farcitura a scelta da adagiare sopra alla pasta frolla
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