Lo stampo TOP Twirl, nato dalla collaborazione straordinaria con il rinomato pasticcere Emmanuele Forcone, è la new entry nella linea TOP di Pavoni. Un vero gioiello, dotato di 2 cavità a forma di vortice, progettate per arricchire e decorare le tue tart o monoporzioni individuali in modo sorprendente.
Questo strumento creativo ti consente di rinnovare la classica crostata, deliziando il palato con texture inaspettate e regalando un gusto nuovo alla naturalità della frutta.
Con la combinazione di originalità, tecnica e passione, lo stampo TOP Twirl permette di dare un twist unico al gusto delle tue preparazioni, aggiungendo nuove consistenze al palato. La bellezza delle spirali vorticose catturerà l'occhio, mentre la varietà di sapori e consistenze soddisferà ogni aspettativa.
- Pastry Chef: Emmanuele Forcone
- Linea: TOP
- Progetto Crostate
- Stampo: TWIRL
- Forma: vortice, spirale
- Tipologia: stampo per realizzare la decorazione su tart, torte, monoporzioni o da proporre al piatto
- Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
- Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
- Numero di impronte: 2
- Dimensione singola impronta: Ø 14 cm H 1 cm
- Volume singola impronta: 120 ml circa
- Abbinabile alle fasce inox microforate rotonde per la realizzazione delle basi di pasta frolla
- EAN: 8029248479258
- Codice prodotto: TOP29
Caratteristiche:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture!